伊藤　政彦
ISBN978-4-89757-938-2
A5判・並製・272頁

原発事故前の美しい自然、
人情味あふれる故郷への想い、
母の懐かしい味を綴った
簡単なレシピとエッセイ集！

メバルの煮つけ・かぐら南蛮の網焼き・アイナメの味噌漬け焼き・
イノハナご飯など四季折々の料理が多数掲載

【四季折々のエッセイ】
芹のごま和え
ワラビのおひたし
白魚とウドの卵とじ
タランボの天ぷら5
メバルの煮つけ
アイナメの味噌漬け焼き
ふきのじゅうねん味噌和え
エビガニの天ぷら
真竹とニシンの味噌煮
からし菜漬け
ニラと生利節の酢味噌和え　ニラと卵とじの醤油汁
新玉ねぎのおろし納豆
若鮎のから揚げ
サンドマメのきんぴら
ドジョウ汁
ホッキ貝づくし
茄子 きゅうり ミョウガの揉み漬け
白玉みつ豆
シソの実の味噌漬けの冷やし茶漬け
かぐら南蛮の網焼き
スズキのアラ汁
きゅうりのドブ漬け
川海老と空豆のかき揚げ
お盆の煮しめ
ハツタケご飯
秋茄子の油炒り
カニ小突き
おはぎ
イノハナご飯
クリおふかし
ハタイモの味噌煮
イナゴのつくだ煮
フナ味噌
きらず炒り
鮭のよご飯
かぶのゆず漬け
柿とイモガラの白和え
クロガラの煮つけ
さんまづくし
イカと大根の煮物
けんちん汁
ゆずの砂糖漬け
酒粕入りライスカレー
カスベの煮つけ
ザガキ酢
アンコウのとも和え
ドンコ汁
豚すき焼き
メヌケの煮つけ
ナメタガレイの煮つけ
おせち料理
豆餅 凍み餅
ほうれん草のじゅうねん和え
じゃがいものカレーきんぴら
楽しい餅料理　　　　　　　　　　　他多数掲載

すぐに作れる故郷・双葉の味 レシピ集
双葉町の自然と食
双葉町エリアマップ
昭和の双葉　商店街の賑わいと娯楽
昭和のふたば飲食店マップ
ふるさとエッセイ　　　　　　　　　　　他